В усадьбе Алекс мы готовим интересную,Закарпатскую кухню.Так как Закарпатье было под разными властями(австро-венграми,чехами,румунами,русскими),то это оставило свой отпечаток как на культуре Закарпатья так и отобразилось на кухне.В частности венгерская еда более острая,везде добавляется красный перец,копчености,чешские более мягкие это разные соусы для кнедликов,мяса.Румунские похожи на гуцульские.Мы готовим вкусную еду и большие порции.Готовим исключительно с домашних и свежих продуктов.Ведь мы заиртересованы чтобы наши гости остались довольны.венгерская(боб-гуляш,бограч,фасоль с домашней колбасой)чешская(гомбовци,кнедли)немецкая(рокот-крумпли,бульен с манными клецками,кремзлики,лоци)закарпатскую(суп грибовый,токан,домашние пильмени,вареники) и это еще не все блюда.Чтобы попробовать нашу кухню надо обезательно к нам приехать.Ведь названия вам практически ничего не говорят,а сосотав это наш секрет.

Можна заказывать по менью:

МЕНЬЮ.(усадьбы Алекс).

В менью указана какая национальная еда.

ЗАВТРАК:
1.Блины(творог,повидло)-45грн.
2.Олади с повидлом-40грн.
3.Кремзлики(деруны с сметаной,венгрия)-45грн.
4.Омлет с сыром-30грн.
5.Сырники-45грн.
6.Гомбовци(с орехами,какао,чехия)-45грн.

УЖИН:
Первое блюдо:
1.Суп грибной(белые грибы,закарпатский)-60грн.
2.Борщ с мясом(украина)-60грн.
3.Боб-гуляш(фасоль,ковб.дом.,карт.венгрия)-60грн.
4.Бограч(мясо,карт.,овощи,венгрия)-60грн.
5.Росольник(россия)-60грн.
6.Стручковый суп(фасоль,карт.,колб.дом.венгрия)-60грн.
7.Сербанка(карт.,колб.,лапша,морква.чехия)-60грн.

8.Капустянник(мясные фрикадельки,капуста квашеная,картошка в мундирах.чехия.)-60грн.

Второе блюдо:
1.Лоци(отбитое мясо с луком.(австрия)-65грн.
2.Рокот крумпли(карт.,колб.,яйца,сметана.(австрия)-75грн.
3.Рыба жареная(хек)-50грн.
4.Кнедлики(с грибной,мясной подливой.(чехия)-75грн.
5.Картошка по-полонински(закарпатье)-75грн.
6.Пильмени(домашние)(закарпатье)-40грн.
7.Вареники(домашние)(украина)-35грн.
8.Отбивная-55грн.
9.Котлеты-45грн.
10.Токан(мамалыга с сыром и шкварками.(закарпатье)-65грн.
11.Гречка-25грн.
12.Картошка пюре-45грн.
13.Картошка фри-40грн.
14.Макароны-25грн.
15.Гуляш-левеш(мясо тушоное в соку,картошка.(венгрия)-90грн.
16.Пструг жареный(королевская форель жареная по чешски на костре,плите.(чехия)-(100грамм)-35грн.

17.Нудель-крумпел(макароны,картошка в мундирах,шкварки,стакан кефира.(австрия)-40грн.

18.Кролик запеченый в собственном соку-от 400грн./около 2кг.

 

Салаты:
1.Огурцы(маринованые,соленые)-30грн.
2.Капуста(квашеная) -30грн.

3.Капуста свежая с морковью.-30грн.

4.Помидоры(маринованые)-30грн.
5.Молоко 1л.-25грн.
6.Творог 1кг.-70грн.
7.Грибы белые(маренованые)120грн.пол-литра.
8.Чай карпатский(чашка)-10грн.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!

также можно заказывать творог,сметану,молоко.

можно купить варенье(черника,брусники,ежевика),также сушеные и маринованые грибы.